Sinds 2013 beschikt Surinaamse Brouwerij over een eigen Waste Water Treatment Plant (WWTP), ook wel afvalwaterzuiveringsinstallatie genoemd (AWZI). De WWTP heeft als basisfunctie om het ontstane productieafvalwater te zuiveren tot goede milieueisen de natuurlijke processen waarbij water wordt gezuiverd te versnellen door het afvalwater te behandelen. Er zijn twee basisfasen in de behandeling van afvalwater; de primaire fase en de secundaire fase.
In de primaire fase worden de aanwezige vaste stoffen in het afvalwater bezonken, dit is om ze uit het afvalwater te verwijderen. Het secundaire stadium maakt gebruik van biologische processen om het afvalwater verder te zuiveren.
Als afvalwater onze installatie binnenkomt voor behandeling, stroomt het via een ‘zeef’, waardoor grote zwevende voorwerpen worden verwijderd zoals labels, plastic,bladeren en stokken. Deze voorwerpen kunnen de leidingen verstoppen of schade aanrichten aan de apparatuur. Nadat het afvalwater is gescreend, wordt het afvalwater geneutraliseerd voor de biologische behandeling.
De resterende organisch en anorganische materie die aanwezig zijn in het afvalwater, worden middels toegediend zuurstof, behandeld waardoor het gezuiverd afvalwater, ook wel effluent genoemd en de vaste deeltjes die bezinken, ook wel biosludge genoemd ontstaan. De Biosludge wordt uit de tanks verwijderd en gedroogd, waarna het verder kan worden behandeld voor gebruik als bodemverbeteraar, of verwijderd in een vuilstort of verbrand.